Dietetyka I (licencjat)

Cele i założenia modułu: 

1. Nabycie przez studentów wiedzy i elementarnych umiejętności w zakresie konstruowania planów żywieniowych dla zróżnicowanej grupy klientów [pacjentów] będących w trakcie lub po zakończonym leczeniu szpitalnym, bądź ambulatoryjnym – case study.

2. Nabycie przez studentów umiejętności wykorzystywania w codziennej praktyce oprogramowania komputerowego, wspomagającego proces układania jadłospisów.

3. Poznanie praktycznego warsztatu pracy dietetyka klinicznego.

4. Zrozumienie społecznej roli dietetyka będącego edukatorem zdrowia.

Cele i zadania modułu: Opanowanie przez studentów wiedzy z zakresu współczesnych trendów w produkcji i towarozmawstwie produktów spożywczych.